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Marktübersicht August 2013

26.07.2013 15:20

Viel Obst und Gemüse im August © monticellllo - Fotolia.com

Wir erwarten in der nächsten Woche die ersten eigenen Auberginen von rhizom. Bohnen sind als Stangenbohne oder Buschbohne am Markt. Tomaten gibt es jetzt in vielfältigen Formen und Farben und das schönste — die Tomatenpreise fallen.

Frühkartoffeln sind in allen Kochtypen (fest, vorwiegend fest und mehlig) erhältlich. Sollte es vorkommen, dass sich durch Kraut- und Knollenfäule befallene matschige Kartoffeln in Ihre Ökokiste verirrt haben, sortieren sie diese bitte aus damit die anderen Kartoffeln nicht auch befallen werden.

Die ersten Pflaumen aus Süddeutschland sind im Handel. Nektarinen, Pfirsiche und Aprikosen sind zur Zeit geschmacklich besonders zu empfehlen. Europäische Orangen gehen dem Ende entgegen. Als Ersatz kommen die Orangen aus Südafrika. Wir freuen uns auf die ersten Birnen der Sorte Guyot, die aus Frankreich erwartet werden. 

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