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Brot des Monats August

Weizenkürbiskernbrot, nussig, veredelt durch Leinsaat, Sesam und gerösteten Kürbiskernen

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Marktübersicht August

Die Hitze hinterlässt Spuren

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Viel Gemüse aus Borgfeld

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Jungpflanzen-Markt Nachlese

Ein Rückblick auf unseren Jungpfanzen-Markt vom 5.5.2018

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Marktübersicht Mai

Jetzt wirds lecker. Und nicht vergessen - Lenzmarkt am 13.5.2018

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Jungpflanzen-Markt

Am 05. Mai 2018 von 10-13 Uhr
Gärtnerei rhizom
Am kleinen Moordamm 1
28357 Bremen-Borgfeld

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Marktübersicht August

07.08.2018 15:27

Bio-Zucchini auf dem Feld der Biogärtnerei rhizom

Die Sommerhitze hinterlässt Spuren in der Biolandgärtnerei rhizom. Die zwar wärmeliebenden Tomaten kämpfen mit der großen Hitze im Gewächshaus (> 40° C). Durch die großen Temperaturen und die intensive Sonneneinstrahlung kann es zu Nährstoffmangel und zum Sonnenbrand kommen. Früchte mit Sonnenbrand werden glasig, schmecken aber dennoch und eignen sich vor allem zum Kochen. Aufgrund des großen Tomatenangebotes gibt es insgesamt genug Borgfelder Tomaten, dafür gehen die Gurken zur Neige.

Weiteres Borgfelder Gemüse: Zucchini, Lauchzwiebeln, Auberginen, Paprika, Salat und voraussichtlich ab der 34. KW beginnt die Buschbohnenernte.

Die ersten leckeren Äpfel aus der Region sind da, z.B. Collina, Hana. An regionalen Obst und Gemüse bietet sich eine breite Palette: Heidelbeeren, Zwetschgen, Pflaumen, Kartoffeln, Mangold, Möhren, zwiebeln, Rote Bete, Radieschen, Kohlrabi, Blumenkohl, Spitzkohl, Weißkohl, zu finden in Ihrer Ökokiste oder gerne auch als zusätzliche Bestellung.

Der nächste Winter kommt bestimmt, also werden wir in der 34.KW den Feldsalat ausgesäen.

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