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Brot des Monats Dezember

Weizenkürbiskernbrot: saftig und nussig, ein köstlicher Begleiter zum Frühstück, Mittagstisch und für alle Variationen an herzhaften Aufschnitten udn Aufstrichen

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Marktübersicht November

Beginn der Grünkohlsaison, hausgemachtes Sauerkraut, Sonderaktionen zu Weihnachten.

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Slow Food Kür der Speisekartoffel 2017 / 2018

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Marktübersicht Oktober

Schlechtes Gartenjahr, dadurch weniger Kartoffeln und Früchte

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Sauerkraut

Aufgrund der Nachfrage gibt es wieder unser hausgemachtes Sauerkraut

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Großes Hoffest

Der Ökokiste und Gärtnerei Rhizom 
am 13. August 11-17 Uhr

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Marktübersicht Juni 2013

30.05.2013 12:53

Späte Ernte durch zu viel Regen © empics - Fotolia.com

Die Produktion von Deutschem Gemüse verläuft absolut schleppend. Normalerweise führen wir Anfang Juni schon größere Mengen Broccoli, Blumenkohl, Fenchel etc. Dieses Jahr liegen wir in den Erntemengen deutlich hinter den Erwartungen zurück.

Der Salat fault auf den Äckern dahin. Der Spargel bleibt weiterhin knapp und damit teuer. Die regionalen Erdbeeren lassen noch etwa 14 Tage auf sich warten. Teilweise ist der Grünspargel erfroren.

Fazit: Leider müssen wir immer noch auf Ware aus dem Europäischen Ausland zu rück greifen, wobei die Liefermöglichkeiten auch hier stark rückläufig sind. Neu: Frühkartoffeln der Sorte Sieglinde oder Nicola aus Italien.

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