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Marktübersicht Juni 2013

30.05.2013 12:53

Späte Ernte durch zu viel Regen © empics - Fotolia.com

Die Produktion von Deutschem Gemüse verläuft absolut schleppend. Normalerweise führen wir Anfang Juni schon größere Mengen Broccoli, Blumenkohl, Fenchel etc. Dieses Jahr liegen wir in den Erntemengen deutlich hinter den Erwartungen zurück.

Der Salat fault auf den Äckern dahin. Der Spargel bleibt weiterhin knapp und damit teuer. Die regionalen Erdbeeren lassen noch etwa 14 Tage auf sich warten. Teilweise ist der Grünspargel erfroren.

Fazit: Leider müssen wir immer noch auf Ware aus dem Europäischen Ausland zu rück greifen, wobei die Liefermöglichkeiten auch hier stark rückläufig sind. Neu: Frühkartoffeln der Sorte Sieglinde oder Nicola aus Italien.

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