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Brot des Monats Dezember

Weizenkürbiskernbrot: saftig und nussig, ein köstlicher Begleiter zum Frühstück, Mittagstisch und für alle Variationen an herzhaften Aufschnitten udn Aufstrichen

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Beginn der Grünkohlsaison, hausgemachtes Sauerkraut, Sonderaktionen zu Weihnachten.

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Marktübersicht Oktober

Schlechtes Gartenjahr, dadurch weniger Kartoffeln und Früchte

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Aufgrund der Nachfrage gibt es wieder unser hausgemachtes Sauerkraut

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Großes Hoffest

Der Ökokiste und Gärtnerei Rhizom 
am 13. August 11-17 Uhr

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Marktübersicht Oktober 2014

20.10.2014 12:28

Brauner Kohl @ Émeric / Wikimedia Creative Commons

Die Kartoffelernte ist abgeschlossen. Die Ernte ist mittelmäßig ausgefallen. Die beliebte Sorte Linda hat dieses Jahr wenig Ertrag gebracht und die Knollen sind recht klein geblieben. Als Alternativen werden wir Agria, Allianz und Belana  liefern.

Die Produktion vom heimischem Gemüse, insbesondere Fruchtgemüse, geht dem Ende entgegen. Bohnen können auch nicht mehr geerntet werden. Die letzten Salate aus dem Freiland werden geerntet. Aus den Gewächshäusern kommen noch ein Satz Salat und Kohlrabi dann müssen wir auf ausländische Ware zurückgreifen.

Feldsalat steht jetzt fortlaufend zur Verfügung. Das Deutsche Wintergemüse ist geerntet und die Läger sind gut gefüllt. Fruchtgemüsen kommt nur noch aus Frankreich, Italien und Spanien Die ersten Clementinen aus Spanien sind im Handel.

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