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Brot des Monats Oktober

07.10.2021 12:31

Der Dinkelknust: Das herbstliche Brot

Dinkelknust

Ein klassiker, milder Sauerteig, Dinkel und roggen bilden die Grundzutaten für dieses herzhafte und doch feine Brot. Bewusst wird bei dieser Rezeptur auf Weizen und Hefe verzichtet. Dadurch passt der Dinkelknust auch bei vielen Allergikern in den Ernährungsplan.

Zutaten: demeter-Dinkelvollkorn*, demeter-Roggenvollkorn*, demeter-Roggenmehl T.1150*, Steinsalz

(*Zutaten aus kontrolliert biolog. Anbau, DE-ÖKO-006) 

 Gewicht: 750g Preis: 4,37 €/Stk.

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